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正月の香り、いと香ばしい
Posted on Thursday, Dec 31, 2009 20:30
毎年、お正月に食べる料理の用意で、私の体はごま油にまみれる。
おせちではなく、チヂミを焼いて焼いてやきます。
ハラミ、鱈、ホタテ、お豆腐、
しいたけ、エビ、にら&にんじん…
とにかく大量生産。
そしてお風呂場で一時保存。
この他にもナムル各種、トックッ、などなど。
韓国料理やさんで出てくるいわゆる”チヂミ”ではなく、
ピカタのようなチヂミ。これのが私的にはしっくりくる、チヂミ。
この用意で31日は半日かかります。うん、お正月ですねー。
なので、全身ごま油の香りが染みつきます。髪の毛、超こうばしー。
でも、嫌いじゃない。
2009年は「自分と向き合う」ことができた1年でした。
弱いところ、醜いところ、強いところ、ずるいところ、負けないところ…。
いろんな自分あるけど、ぜんぶ自分。
いいとこ取りはできないんだなぁと、しみじみ感じました。
ちょっと”再出発”みたくなるけども、このタイミングで気づけたことにはきっと、意味がある。
焦らず、比べず、やり過ぎず。
猪突猛進とはいえ、進む道の先が少しは見えてるはずだから。
見えないフリはしないよう、ゆっくりでもいいの。
2010年は、そんな「歩み」の1年にしたいと思います。
今年お世話になった方々、出会えた方々、どうもありがとうございました。
来年もどうぞよろしくお願いします。
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